Recepti za ukusne koktele. Kako se i u kojim omjerima razrjeđuje martini?

Martini je jedan od najpopularnijih vermuta na svijetu. Ovo je obogaćeno talijansko vino s udjelom alkohola od 16-18%. Općenito je prihvaćeno da žene to preferiraju češće, međutim, muškarci nisu oprezni uživati ​​u koktelima temeljenim na ovoj vermuti. Kako i čime pravilno razrijediti ovaj napitak, opisano je u članku..

  • sokovi;
  • mineralna voda;
  • tonici i limunade;
  • pa čak i čaj.

Muškarci, naprotiv, snagu ovog vina smatraju nedovoljnom i miješaju ga s alkoholnim pićima:

  • votka;
  • Gin;
  • tekila;
  • šampanjac je laka opcija koju dame također vole.

Razmotrimo svaku od opcija detaljnije..

Sa sokom

Klasična verzija. bogat razni sokovi omogućuju vam novi izvorni okus pića. Preporučuje se upotreba sokova s ​​kiselinom:

  • agrumi;
  • jabuka;
  • nar.

Proporcije 1: 1

S mineralnom vodom

Dodavanje jednog dijela ohlađene mineralne vode u tri dijela vermuta čini okus napitka manje slatkim.

Smanjenje snage pića, mineralne vode uz održavanje njegova okusa i omogućava vam da produžite zadovoljstvo pijenja na duže vrijeme.

S tonikom ili limunadom

Kako se ne bi pokvario okus vermuta, profesionalci savjetuju da ga razrijede tonikom u jednakim dijelovima. Kao i mineralna voda, tonik malo smanjuje koncentraciju alkohola i gotovo ne utječe na okus. Ljubitelji zanimljivih kombinacija mogu razrijediti martini limunadom, na primjer, Sprite ili Cola..

Uz čaj

Neobična, na prvi pogled, kombinacija vrlo je popularna u Europi. Za pripremu ukusnog osvježavajućeg koktela potrebno je uzeti jedan dio hladnog, jakog kuhanog crnog čaja, pomiješati s dva dijela martinija i dodati krišku limunovog ili limunovog soka.

S votkom



Smatra se omiljenim pićem Jamesa Bonda. Vodka ugodno odiše biljnim okusom vermuta i nadopunjuje snagu. Ljubitelji jakih koktela svidjet će se.

Sa ginom

Zanimljiva verzija koktela s muškim likom je bogata, snažna, zanimljiva. Sadržaj u džinovskom koktelu trebao bi značajno premašiti količinu martinija - tri do četiri puta.

S tekilom

Jednostavno, ali originalno piće, muškarci ga više vole. Jaka, ali vrlo mirisna.

Uz šampanjac

Lagani, razigrani koktel. Lako se pije, ali ima vrlo opipljiv učinak. Žene trebaju biti oprezne s njim..

Koje sokove mogu miješati s Bianco bijelom bojom?

Bijela vermuta Martini Bianco ima blagi biljni okus i nježnu aromu vanilije, cimeta i muškatnog oraščića. Sljedeći sokovi idealni su za razrjeđivanje bijelog vermuta:

  • narančasta - dobro se slaže s začinjenim biljnim okusom Bianca.
  • limun - kiseli sok i slatki martini savršeno se uravnotežuju u čaši.
  • ananas - za one koji vole slađe. Dodaje tropske note vermutu.
  • grejp - pomalo kontrastna verzija, daje piću intrigantnu notu.

Što je bolje kombinirati crveni Martini Rosso?

Crveni vermut zadivljuje slatkim okusom s pikantnom gorčinom i karamelom. Kada ga miješate sa sokovima, važno je naglasiti i proširiti te kvalitete.

Najbolji sokovi za Martini Rosso su:

  • jabuka - lagani ljetni sok s blagom kiselošću ugodno osvježava okus vermuta;
  • trešnja - produbljuje bogatstvo vlastitog martini ukusa;
  • nar - adstrigentne note soka od šipak su izvrsna završna nota.

Vermouth se može miješati sa sokovima s pulpom, okus koktela neće patiti od toga. Ali izvana će takav napitak izgledati neestetski. Stoga se gostima obično poslužuju martini s filtriranim sokom.

Kako napraviti koktele?

Postoji nekoliko općih pravila kod miješanja koktela, koja uključuju "pelin".

  1. Ako je piće razrijeđeno izravno u čaši, a ne u tresalici, tada prvo treba sipati vermuta, a tek onda bilo koje drugo piće.
  2. Temperatura gotovog koktela trebala bi biti 10-15 stupnjeva, tada se u potpunosti otkrivaju note pelina od martinija. To se mora uzeti u obzir pri dodavanju hladnijih ili toplijih pića u vermute, kao i led, nepromjenjiva komponenta mnogih koktela..
  3. Ako je martini razrijeđen sokom, važno je izbjegavati kontrastne kombinacije, to će "ubiti" prirodni okus vermuta. Sokovi bi se trebali skladno kombinirati s martinijem, pojačati i naglasiti njegov okus.
  4. Što je alkohol razrijeđen martini, to bi više trebao biti u koktelu. Na primjer, ginu se dodaje 3-4 puta više vermuta, kako bi se stvorila zanimljiva pozadina, a mineralna voda - 4 puta manje, tako da se glavni okus osjećao svijetlim.

Popularna pića

Martini je član različitih miješanih pića koja su popularna u cijelom svijetu. Evo najpoznatijih od njih..

Najdraži koktel Jamesa Bonda, proporcije

Popularni filmski junak radije pije martini s votkom. sastojci:

  • vodka - 40 ml;
  • suhi martini - 10 ml;
  • sok od limuna;
  • masline;
  • led.
  1. Stavite led u shaker, dodajte votku, protresite 10 sekundi.
  2. Procijedite martini, ponovo protresite, smjesu prelijte u čašu kroz cjedilo.
  3. Dodajte nekoliko kapi limunovog soka, ukrasite maslinama.

"Negroni"

Recept talijanskog grofa Camila Negronija. Smatra se jednim od najljekovitijih koktela.. sastojci:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari liker - 15 ml.

Napunite čašu ledom, dodajte sve sastojke, lagano promiješajte.

Nudimo vam pogledati video recept za izradu Negronijevog koktela:

"Šampatini od jagode"

Savršena mješavina za žensku zabavu. sastojci:

  • šampanjac - 150 ml;
  • martini - 100 ml;
  • sirup od jagode - 30 ml.

Napunite visoku čašu kockicama leda, postepeno dodajući sve sastojke, ne miješajte. Ukrasite listovima metvice, pijte kroz slamku.

S konjakom i tonikom

sastojci:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • konjak - 15 ml;
  • tonik - 60 ml;
  • masline za ukras.

Dobro ohladite bijeli vermut, konjak i tonik. Pomiješajte sastojke u čaši za posluživanje. Ukrasite košticom masline i limuna.

S apsintom

Jaki koktel za muške tvrtke. sastojci:

  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • apsint - 30 ml;
  • tekućina od peperminta - 5 ml.

U čaši pomiješajte suhi vermut, votku i apsint u jednakim omjerima, dodajte nekoliko kapi metvice.

Svatko bira s čime će miješati martini i hoće li ga uopće miješati. Velika raznolikost opcija. Ne bojte se eksperimentirati, otkrijte nove kombinacije, napravite neobične koktele originalnih okusa, a vaši gosti će sigurno biti zadovoljni.

Zanimljiv video

Nudimo vam pogledati video recept za izradu koktela na bazi martinija:

Dijelite na društvenim mrežama:

» » Recepti za ukusne koktele. Kako se i u kojim omjerima razrjeđuje martini?